過(guò)年好！感謝各位閱讀丁科技網(wǎng)的《電子年貨指南》。我們?cè)谶@里依舊不介紹具體的品牌和產(chǎn)品，只說(shuō)干貨。

今天除夕，都到家了嗎？年俗，更多與“吃”有關(guān)，要么是直接說(shuō)明要吃什么，要么是在廚房做什么。廚房里的事情，大抵三件：儲(chǔ)、烹、洗。我們說(shuō)了用來(lái)儲(chǔ)存食材的冰箱，用來(lái)烹飪的微蒸烤一體機(jī)，這次說(shuō)說(shuō)在年節(jié)家庭聚餐這場(chǎng)“大戰(zhàn)”中殿后收尾、用來(lái)清潔餐具的洗碗機(jī)。

可以洗碗、收納、清洗果蔬等等，讓洗碗機(jī)在最近幾年走進(jìn)了更多中國(guó)家庭。選購(gòu)的一個(gè)主要參考就是產(chǎn)品類型，這與生活習(xí)慣（比如是否租住并經(jīng)常搬家）、使用習(xí)慣、廚房空間、裝修情況等等有很大關(guān)系。作為一個(gè)成熟品類，洗碗機(jī)的細(xì)分類型近幾年變化不大：臺(tái)式/獨(dú)立式洗碗機(jī)、嵌入式洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)。

臺(tái)式洗碗機(jī)體積小，可以直接放在臺(tái)面上上使用，移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單，適合單身貴族、租住用戶、廚房空間較小或者短期內(nèi)不想對(duì)廚房進(jìn)行局改的用戶。當(dāng)然，如果已經(jīng)有了洗碗機(jī)，但是此后的容量不夠，也可以作為可添加的備用“副洗碗機(jī)”。

獨(dú)立式洗碗機(jī)當(dāng)下更常見(jiàn)，相比臺(tái)式洗碗機(jī)的最大差異就是有更大的空間和容量，安裝、擺放比較靈活，適用性比較高。

嵌入式洗碗機(jī)，在當(dāng)下家居家電一體化設(shè)計(jì)的潮流下，屬于流行品類，選購(gòu)前需要預(yù)留空間，比較適合新裝家庭或者換裝家庭。

水槽洗碗機(jī)，是洗碗機(jī)這個(gè)“舶來(lái)品”在近幾年“中式化”的過(guò)程中出現(xiàn)的新品類。特點(diǎn)一是洗碗機(jī)安置在水槽旁邊，與水槽二合為一；二是相比洗碗機(jī)通常的前開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)，水槽洗碗機(jī)采用上開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)，讓一些用戶使用時(shí)能夠避免彎腰或者下蹲的動(dòng)作。

類型之外，主要說(shuō)三點(diǎn)：

套數(shù)容量。

套數(shù)決定清洗和容納量，從臺(tái)式洗碗機(jī)到其它類型，3-15套是常見(jiàn)套數(shù)容量。不過(guò)，從產(chǎn)品來(lái)看，目前7套以下的產(chǎn)品占比已經(jīng)比較有限了，14套以上的產(chǎn)品，既是廠商重點(diǎn)布局的類型，也比較符合中國(guó)家庭購(gòu)置碗碟的習(xí)慣，還可以洗鍋。

洗滌方式。

洗碗機(jī)的洗滌方式分為噴淋式和超聲波式。超聲波式洗滌較為溫和，但可能無(wú)法徹底清潔某些污漬，所以此類產(chǎn)品已經(jīng)不常見(jiàn)；噴淋式洗滌效果較好，但此前留下的印象是噪音會(huì)稍大，這就讓降噪成為了品牌優(yōu)化產(chǎn)品的一個(gè)方向。盡量選擇噴淋臂三個(gè)以上的產(chǎn)品，洗凈效果會(huì)更好，但也需要注意噴淋臂未必越多越好，噴淋臂更多的，也可能出現(xiàn)水壓小的問(wèn)題。

同時(shí)，各品牌給洗碗機(jī)設(shè)置了一些洗滌模式，除了標(biāo)準(zhǔn)清潔之外，還有比如預(yù)清洗、快速清潔、強(qiáng)力排油、節(jié)能洗等等，根據(jù)需求選購(gòu)即可。

烘干方式。

目前有吸附烘干、自動(dòng)開(kāi)門(mén)烘干、熱風(fēng)烘干、熱交換烘干、余熱烘干（冷凝烘干）等等。

吸附烘干通過(guò)相應(yīng)材料吸附水分，烘干餐具；熱風(fēng)烘干即通過(guò)熱風(fēng)將餐具吹干；熱交換烘干是在洗碗機(jī)兩側(cè)安裝冷水管，通過(guò)將水汽吸附在內(nèi)壁上實(shí)現(xiàn)烘干效果；余熱烘干是在熱水洗滌之后，利用殘留的溫度對(duì)餐具進(jìn)行烘干。不同烘干方式，在成本和能耗上都有不同，以上四種中，吸附烘干和熱風(fēng)烘干理論上被認(rèn)為效果較好。

比較推薦的是自動(dòng)開(kāi)門(mén)烘干，自動(dòng)開(kāi)門(mén)排出濕氣，達(dá)到烘干目的，烘干效果比較理想，基本無(wú)噪音，還省電。其次推薦熱分烘干，烘干時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)。

補(bǔ)充一些小內(nèi)容：

能耗和水耗也是需要考慮的因素，在洗碗機(jī)普及早期，費(fèi)水費(fèi)電的詬病是比較常見(jiàn)的，這也導(dǎo)致了品牌對(duì)能耗、水耗持續(xù)做著優(yōu)化。

一些洗碗機(jī)內(nèi)置軟水器，有助于減少水垢的形成，延長(zhǎng)使用壽命。

至于WiFi連接功能與遠(yuǎn)程控制，并不是特別重要的能力。

最后，一個(gè)相對(duì)快捷的選購(gòu)方式是看產(chǎn)品上貼的“綠標(biāo)”，也就是“中國(guó)水效標(biāo)識(shí)”。綠標(biāo)里對(duì)洗碗機(jī)的5個(gè)核心參數(shù)做了呈現(xiàn)，分別是工作時(shí)的水耗、能耗、清潔指數(shù)、干燥指數(shù)、額定容量。

與綠標(biāo)關(guān)聯(lián)，《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了洗碗機(jī)的清潔效果標(biāo)準(zhǔn)，并用“清潔指數(shù)PC”表示，這就讓洗碗機(jī)的清潔效果一目了然。結(jié)合廚房情況、生活習(xí)慣等的同時(shí)，比較不同產(chǎn)品之間5個(gè)參數(shù)，基本就可以作為購(gòu)買的主參考。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來(lái)源：丁科技網(wǎng)”）