[釘科技述評(píng)]2019年，廚電市場(chǎng)依然延續(xù)著2018年低迷的表現(xiàn)。

根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年廚電市場(chǎng)整體零售額同比下降9.5%，下滑趨勢(shì)較為明顯。其中，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钤阡N(xiāo)售額上分別出現(xiàn)了同比10.7%和6.3%的下滑。在廚電市場(chǎng)發(fā)展受阻傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品均下滑的背景下，新興廚電品類(lèi)卻開(kāi)始逆勢(shì)增長(zhǎng)，其中洗碗機(jī)尤為明顯。在2019上半年，洗碗機(jī)銷(xiāo)售額為30.9億元，同比增長(zhǎng)26%。

在廚電市場(chǎng)中，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)產(chǎn)品由于多年的發(fā)展普及率較高，在沒(méi)有創(chuàng)新性技術(shù)出現(xiàn)的前提下很難再度出現(xiàn)高速增長(zhǎng)。而目前洗碗機(jī)家庭擁有率僅為1%，是一個(gè)遠(yuǎn)未飽和的市場(chǎng)，存在很大的增長(zhǎng)空間。這意味著未來(lái)大部分廚電企業(yè)都可以從傳統(tǒng)的煙灶品類(lèi)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)洗碗機(jī)等新興品類(lèi)來(lái)獲取增長(zhǎng)。

方太洗碗機(jī)

就目前來(lái)看，洗碗機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)被廚電頭部品牌占據(jù)。根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在1-7月中洗碗機(jī)線上市場(chǎng)中Top 3品牌零售額總占比為69.8%?？梢钥闯觯谙赐霗C(jī)市場(chǎng)中方太、老板等頭部品牌占據(jù)了大部分的市場(chǎng)份額。

不過(guò)，這并不意味著中小品牌在洗碗機(jī)市場(chǎng)中沒(méi)有了發(fā)展的機(jī)會(huì)。因?yàn)?，目前的廚電市場(chǎng)并不像空調(diào)等產(chǎn)業(yè)具有明顯的寡頭企業(yè)，雖然頭部品牌占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，但還未形成寡頭壟斷局面，因此第二陣營(yíng)品牌還有一定的發(fā)展機(jī)會(huì)。

釘科技認(rèn)為，對(duì)于中小品牌來(lái)說(shuō)想要在洗碗機(jī)市場(chǎng)獲取增長(zhǎng)注重產(chǎn)品的打造和渠道的建設(shè)仍是關(guān)鍵。

產(chǎn)品上，可以打造差異化功能。目前來(lái)看，洗碗機(jī)行業(yè)普及率低的主要原因還是產(chǎn)品創(chuàng)新力不足。例如，水槽式洗碗機(jī)、可實(shí)現(xiàn)餐具、果蔬一腔體共洗等諸多設(shè)計(jì)，一經(jīng)發(fā)售便遭到了部分企業(yè)跟進(jìn)。越來(lái)越多洗碗機(jī)企業(yè)都缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新性的研發(fā)能力，利用用“偽劣”和“抄襲”的方式復(fù)制其它品牌的產(chǎn)品，使得洗碗機(jī)市場(chǎng)品牌越來(lái)越多，但產(chǎn)品千篇一律沒(méi)有突出的特色。因此對(duì)于布局該領(lǐng)域的中小品牌來(lái)說(shuō)，需要從消費(fèi)者需求和體驗(yàn)角度出發(fā)推動(dòng)產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)，才能更好的在頭部品牌手中奪取更多的市場(chǎng)份額。

價(jià)格上，可以嘗試普及性策略。在京東商城來(lái)看，目前頭部品牌的水槽洗碗機(jī)價(jià)格均在5000元以上，個(gè)別產(chǎn)品價(jià)格甚至突破萬(wàn)元，這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一筆不小的支出，所以想要擴(kuò)大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全面普及，品牌們?cè)趦r(jià)格方面應(yīng)該做出適當(dāng)?shù)刈尣剑瑥亩芨玫钠占啊?br/>

渠道上，可以更注重下沉市場(chǎng)。從奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，目前洗碗機(jī)還是主要針對(duì)一二線城市的產(chǎn)物，不過(guò)在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，三、四線城市洗碗機(jī)的需求也會(huì)逐步上升，因此下沉市場(chǎng)將會(huì)成為洗碗機(jī)主要的“戰(zhàn)場(chǎng)”，抓住下沉市場(chǎng)的崛起也是中小品牌突圍的好機(jī)會(huì)。所以對(duì)于中小品牌來(lái)說(shuō)，下沉渠道的建設(shè)尤為重要，只有在下沉市場(chǎng)中有著媲美一二線城市的售后、配送等種種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，才能更好的打開(kāi)這一市場(chǎng)。

洗碗機(jī)逐漸成為廚電市場(chǎng)增長(zhǎng)的新引擎，但是目前在洗碗機(jī)市場(chǎng)中以方太、老板等為主的品牌已經(jīng)成為了市場(chǎng)的頭部品牌，并且占據(jù)著大部分的市場(chǎng)份額。所以對(duì)于中小品牌來(lái)說(shuō)，只有不斷加強(qiáng)在產(chǎn)品上的創(chuàng)新，以及對(duì)下沉市場(chǎng)的重視，才能在競(jìng)爭(zhēng)中不斷獲取市場(chǎng)份額，否則很可能會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的賽中率先被市場(chǎng)淘汰。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處“釘科技”）