[釘科技述評(píng)] 2016年以來(lái)，燃?xì)鉄崴鞯匿N量同比增幅就呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，2016-2018年同比增長(zhǎng)分別為12%、5%和-4%，2019年1-7月同比僅僅增長(zhǎng)1%。增速?gòu)膬晌粩?shù)下滑至個(gè)位數(shù)甚至在負(fù)增長(zhǎng)，這對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都會(huì)形成一種較大的壓力。

在這樣的環(huán)境下，產(chǎn)品創(chuàng)新帶來(lái)的結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。近年來(lái)，零冷水產(chǎn)品在A.O.史密斯、林內(nèi)等外資品牌的帶動(dòng)下，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢(shì)頭。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，零冷水產(chǎn)品占整體市場(chǎng)的份額在逐年攀升，2015年-2019年的零售額份額分別為1%、1%、3%、6%、12%，以幾乎每年翻倍的速度成長(zhǎng)。

即便如此，消費(fèi)者對(duì)零冷水產(chǎn)品的認(rèn)知度其實(shí)還很低。按照中怡康調(diào)查數(shù)據(jù)，超過(guò)90%的消費(fèi)者表示沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)零冷水燃?xì)鉄崴鳌５c之形成鮮明對(duì)比的是，32%的用戶表示“打開(kāi)水龍頭有冷水”是目前燃?xì)鉄崴魇褂貌环奖愕牡胤?，位列所有選項(xiàng)的首位。

也就是說(shuō)，雖然痛點(diǎn)十足，但用戶對(duì)于零冷水產(chǎn)品并沒(méi)有太多認(rèn)知。在釘科技看來(lái)，造成這個(gè)結(jié)果主要有兩大原因：一是目前的零冷水產(chǎn)品在熱水器品牌產(chǎn)品SKU當(dāng)中的占比還比較低，市場(chǎng)整體供應(yīng)量不足；二是當(dāng)下的零冷水產(chǎn)品的價(jià)格還比較高，阻礙了向大部分用戶普及的腳步。

第一個(gè)問(wèn)題其實(shí)還比較容易解決。按照中怡康的數(shù)據(jù)，2018年參與零冷水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌有24個(gè)，型號(hào)為104個(gè)，2019年1-7月參與競(jìng)爭(zhēng)的品牌達(dá)到了27個(gè)，型號(hào)也達(dá)到了127個(gè)。

至于價(jià)格問(wèn)題，隨著萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、美的等國(guó)內(nèi)品牌加大推廣力度，更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)也帶動(dòng)了包括A.O.史密斯、林內(nèi)品牌在內(nèi)的整體市場(chǎng)價(jià)格的下探。預(yù)計(jì)2019年全年零冷水規(guī)模將達(dá)到120萬(wàn)臺(tái)，零售額為58億元

在一些品牌看來(lái)，零冷水產(chǎn)品必然會(huì)實(shí)現(xiàn)普及。比如，萬(wàn)和產(chǎn)品企劃部部長(zhǎng)李光斌就認(rèn)為，零冷水不應(yīng)該成為一個(gè)不同點(diǎn)位的分類，而是燃?xì)鉄崴鞯囊粋€(gè)標(biāo)配。燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品有中高端、低端需求，但低端用戶也希望一開(kāi)水就有熱水。零冷水需求是基礎(chǔ)需求，而不是差異化需求。

從需求的角度來(lái)看，這個(gè)結(jié)論是成立的。但需要注意的是，除了成本因素之外，零冷水成為產(chǎn)品標(biāo)配在技術(shù)上還存在很多挑戰(zhàn)。

A.O.史密斯等品牌就坦言，實(shí)現(xiàn)零冷水并不是加一個(gè)回水管那么簡(jiǎn)單。不少產(chǎn)品專家都認(rèn)為，在產(chǎn)品中內(nèi)置回水等裝置有可能會(huì)影響到噪音、安全等指標(biāo)的表現(xiàn)，需要再次對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一優(yōu)化。對(duì)于很多品牌而言，是否具備這樣的技術(shù)能力，值得關(guān)注。一旦為了標(biāo)配零冷水功能而犧牲了其他功能，這有可能導(dǎo)致燃?xì)鉄崴髡w體驗(yàn)的下滑，其實(shí)是得不償失的。

綜合來(lái)看，零冷水功能雖好，但現(xiàn)階段就“大干快上”或許還存在不小的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，基于對(duì)于用戶體驗(yàn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，熱水器品牌目前未必需要將其當(dāng)作標(biāo)配來(lái)發(fā)展。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處。）