8月12日，方太在上海發(fā)布了集成烹飪中心新品。方太集成烹飪中心一舉填補(bǔ)了高端廚電市場中集成概念產(chǎn)品的市場空白，同時也再次釋放出方太從提供單一的廚電產(chǎn)品到提供廚電解決方案的強(qiáng)烈信號。

讓產(chǎn)品充滿想象力

在廚電行業(yè)中，集成灶是近幾年高速增長的“集成化”家電新品類，2018年規(guī)模已經(jīng)突破百億元。在2019年上半年，集成灶的增速依然領(lǐng)跑廚電市場。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，上半年集成灶累計同比增長52.4%。

雖然都有“集成”二字，但方太此次發(fā)布的集成烹飪中心，和集成灶就不是一類產(chǎn)品——不僅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和技術(shù)原理完全不同，連市場定位和渠道目標(biāo)也截然不同。

據(jù)了解，集成烹飪中心由方太最具技術(shù)優(yōu)勢的吸油煙機(jī)，和灶蒸烤烹飪機(jī)組合而來。但這個被業(yè)界稱為“壁掛式吸油煙機(jī)”的產(chǎn)品完全顛覆了此前歐式和近吸式的結(jié)構(gòu)設(shè)計，就像掛在墻上的一面畫框，工作時通過打開低位的風(fēng)口吸走油煙，它是集成烹飪中心的精髓——低吸上排，吸風(fēng)原理從根本上解決了集成灶逆風(fēng)下排的缺點。此外，集成烹飪中心開創(chuàng)性地解決了單獨嵌入式蒸箱多余蒸汽從門板排出、吸油煙機(jī)上方櫥柜無法有效利用等諸多現(xiàn)實問題。

此外，在性能方面，方太集成烹飪中心集齊眾多尖端廚電科技：方太密簇直噴科技，三重高效混合實現(xiàn)燃?xì)獬掷m(xù)高效燃燒，覆蓋七級火力;方太第三代蒸汽發(fā)生器，用大蒸汽強(qiáng)蒸鎖住食物的營養(yǎng)和美味;方太密布式加熱管布局，讓烤制熱量傳導(dǎo)更加均勻;方太4+1多維加熱技術(shù)配合3D立體熱風(fēng)循環(huán)。

在集成灶發(fā)展多年的背景下，安全方面存在的問題一直都沒能得以根治，這也成為了諸多消費(fèi)者不愿嘗試的主要原因之一。因此其在中國一二級城市份額并不多。但隨著消費(fèi)升級及需求分級的態(tài)勢逐步清晰，追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者對廚電集成化的需求卻十分求旺盛，集成烹飪中心的出現(xiàn)不僅很好地滿足了上述消費(fèi)需求，也在安全性上彌補(bǔ)了集成灶的短板，讓人們對未來廚房充滿了更多的想象。

方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群曾說：“我們在不斷引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展，但我們又不斷地突破自己，顛覆自己?！?nbsp;近年來，從“歐式外觀中國芯”塔型吸油煙機(jī)，到行業(yè)內(nèi)比肩“無人駕駛”的智能升降油煙機(jī)；從融合古法烹飪與現(xiàn)代科技的蒸微一體機(jī)，再到基于廚房整體生態(tài)的FIKS智能生活家系統(tǒng)。方太“智造”的想象力無疑已成為廚電行業(yè)的晴雨表。

從創(chuàng)新詮釋幸福觀

方太深知，未來廚房不是簡單的“炫技”，而是通過技術(shù)幫助人們提升創(chuàng)造幸福的能力，這也是茅忠群提出的理念——“創(chuàng)新的目標(biāo)是幸?！?。在他看來，“能否給人帶來幸福感，是衡量智能廚電科技的重要標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

這些觀點都在集成烹飪中心的操控方面充分體現(xiàn)了出來。方太集成烹飪中心擁有“一體式操控”的強(qiáng)大能力，不僅配置了煙灶聯(lián)動、蒸烤煙聯(lián)動、煙機(jī)安全反制動、智能菜單等協(xié)同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設(shè)計了一體式導(dǎo)航操控界面，讓用戶站在一點就能完成整個烹飪過程，只需關(guān)注食材的狀態(tài)，無需操心廚電的運(yùn)行。方太集成烹飪中心還搭載FIKS智能系統(tǒng)，與方太生活家APP直連，滿足用戶對內(nèi)容和互聯(lián)的更多需要，不僅可以按需推薦健康菜品，更有30分鐘6菜1湯這樣的定時菜譜，為下廚生活帶來更多便捷與樂趣。

此外，中國家庭廚房面積普遍偏小、烹飪方式多樣且油煙較大，這也需要因地制宜研發(fā)除適合中國廚房的產(chǎn)品。方太集成烹飪中心，在集成多種烹飪工具外，還具有優(yōu)異的吸油煙功能，既滿足了現(xiàn)代家庭對多種烹飪方式的需求，同時也滿足了煎烤烹炸等烹飪方式對吸油煙效果的要求。而這位功能強(qiáng)大、功力深厚的廚房烹飪集大成者，面積卻只有“一平米”，大大節(jié)省廚房空間，為廚房搭配釋放更多可能；其提供的36種不同烹飪方式更是為消費(fèi)者帶來更多烹飪可能。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，從可靠的核心功能，到多元的烹飪手段，再到高效的空間美化和便捷的一體式操控，方太集成烹飪中心的誕生，是對集成型烹飪廚電的一次整合重構(gòu)，對集成化趨勢明顯的廚電行業(yè)來說，勢必掀起品類發(fā)展的新風(fēng)向，提振行業(yè)創(chuàng)新升級的信心。方太集成烹飪中心的發(fā)布，同時也是對中國家庭廚房使用趨勢的又一次探索與引領(lǐng)，深度結(jié)合時代需求與用戶痛點，為打造高端一體化的未來廚房提出了全新思路。

一位業(yè)界人士詼諧的表示，一個健康、環(huán)保、有品位的廚房能夠提升家庭幸福指數(shù)，喚起人們對于更美好生活的向往，增進(jìn)家人間的情感。隨著廚電產(chǎn)品的迭代升級，方太把生活中司空見慣的產(chǎn)品幾乎“重新發(fā)明”了一遍。