著名商業(yè)顧問劉潤曾說，中國廚房的復雜度，可能是其他國家不會遇到的。確實，在平均五六平米的空間里，要兼容支撐“煎炸烹炒”等諸多需求，廚房構建的復雜性，超乎了很多人的想象。

我想說的是，在極其多元復雜的需求下，我們供給端的表現(xiàn)卻過于簡單了。基本思路是，以套系廚電的名義做加法，缺什么就增加什么，導致的結果是單品越來越多，協(xié)同管理的復雜度卻越來越高。

要還原簡單高效甚至充滿詩意和情趣的生活，套系廚電亟待被重新定義。在AWE 2023期間，高端廚電領軍品牌方太發(fā)布的玥影套系廚電，終于讓我看到了理想與現(xiàn)實的一次無限接近。落地“全場景智慧廚電解決方案”，以破局者身份亮相的玥影套系究竟如何重構廚房空間秩序、塑造高端廚居體驗呢？

套系廚電，期待新方向

套系家電近年來演繹著從用戶心智到市場滲透的有效擴容。奧維云網(wǎng)《2022中國套系家電研究報告》顯示，超九成參與調查用戶表示對購買套系家電“有較高興趣”。

套系化實踐上最為出色的品類，當屬廚電。不過，供給與需求逐漸錯位的現(xiàn)實表明，套系廚電需要在觀察與思考中“理性躍遷”。

經(jīng)過早期的發(fā)展后，如今用戶對套系廚電有了三重新期待：

要成套產(chǎn)品，更要成套體驗。通過套系廚電，在跨品牌、跨品類智能家居生態(tài)尚未完全形成的背景下，實現(xiàn)智慧生活體驗，是用戶的一項核心訴求。

現(xiàn)實情況是，套系廚電中的單品在體驗上仍是孤立的。智慧生活體驗強調便捷，一個重點就是減少操作，而每一款廚電都有自身的操作方法，比如，灶具和煙機，使用時需要各自做調試，還未必能收獲好的凈煙效果，這就是不成套的孤立體驗；當打開灶具，煙機可以根據(jù)火力、油煙大小進行“自動巡航”，這才是成套的體驗。

要成套產(chǎn)品，還要主動服務。單純的成套體驗，還不是便捷、舒適生活的高級形態(tài)，最好是能夠近一步實現(xiàn)人的解放，在某些場景下代替用戶思考、決策、行動。比如，當用戶在烹飪食物時，套系廚電中的洗碗機，可能已經(jīng)在根據(jù)火力、油煙等等主動尋找合適的洗滌程序，既提高了清潔效率，更提高了生活的高級感。

要成套產(chǎn)品，也要定制生活。同樣的產(chǎn)品體驗，無法適應多樣、多變的家庭環(huán)境。單身貴族不需要太多的單體設備，但希望睡到自然醒之后，廚具自己做好了早餐；三代同堂希望家庭聚餐時能夠同時烹飪大量食物；年節(jié)時刻，子女希望媽媽不需要一直在廚房里忙碌，直到桌上的飯菜變涼……這就要求合格的套系廚電能夠根據(jù)不同的用戶和場景，提供不同的解決方案，也就是提供不同的生活方式。

在這三重主要期待之外，用戶還希望套系廚電能帶來家居美學的新感受。最直接的有兩點，一是配色跳出黑、“鋼”為主的配色框架，二是在設計上能更好地實現(xiàn)空間的和諧統(tǒng)一。

無論是在使用體驗，還是審美意向上，用戶都希望套系廚電相比以往的廚電產(chǎn)品，要能夠表現(xiàn)鮮明的創(chuàng)新特征。僅僅是將不同類型廚電產(chǎn)品組合銷售，還不能貼合用戶理想中的“套系”形象。

方太玥影套系Pro，實踐新主張

用戶的新需求，要求“套系”不止于單品的累加、渠道的搭售，這在軟硬件創(chuàng)新甚至美學追求上，都提出了新挑戰(zhàn)。

將用戶需求作為“創(chuàng)新密碼”的方太，已經(jīng)在實踐對于套系廚電的新主張：用“全場景智慧廚電解決方案”，塑造“一站式智慧廚居生活”。方太玥影套系Pro，就是最新落地成果。

方太玥影套系Pro包含集成烹飪中心、洗碗機、凈水機、冰箱、熱水器等十大品類，結合“3大廚房全場景+1個智慧系統(tǒng)+N種個性化體驗”的軟硬件超級技術，形成了方太的“全場景智慧廚電解決方案”。

首先，方太通過一個智慧系統(tǒng)，實現(xiàn)精簡操控與主動服務。

“1個智慧系統(tǒng)”，即FOTILE FIKS智能生活家系統(tǒng)4.0，業(yè)內(nèi)首個集線上互聯(lián)與線下體驗、社交分享于一體的“智能廚房生態(tài)系統(tǒng)“，涵蓋智能管家、膳食顧問、影音極客三大功能。

智能管家，從底層打通軟硬件，提供“成套”體驗與主動服務。

一方面表現(xiàn)為煙烹聯(lián)動、煙洗聯(lián)動、智動烹飪等場景互聯(lián)交互。比如煙烹聯(lián)動，可以根據(jù)油煙濃度自動調節(jié)煙機吸力；煙洗聯(lián)動，可以結合油煙濃度、烹飪時長等，給洗碗機推薦清洗模式。

另一方面實現(xiàn)語音智控，能夠語音操控自動烹飪、調用專門烹飪技巧，自學習自升級廚房語料，甚至可以對模糊指令做出判斷。比如，語音“你好方太，開燈”，如果當時用戶在炒菜，就可能優(yōu)先打開煙機燈。

膳食顧問，通過海量美食數(shù)據(jù)和用戶數(shù)據(jù)分析，提供專屬飲食。

內(nèi)置的20000多道菜譜，精準復刻米其林大師、五星級酒店行政總廚美食，并可以根據(jù)運動參數(shù)、健康檔案等，結合中國居民膳食指南等科學依據(jù)，動態(tài)化、個性化地智能推薦菜譜。

影音極客，讓廚房生活不止于烹調，更向社交、娛樂體驗延伸。

支持用戶在烹飪視頻的過程中錄制與快速分享，大屏還可時時同步QQ音樂、愛藝奇等影音娛樂內(nèi)容。

其次，方太打通三大廚房場景，實現(xiàn)一站式場景體驗，或者說“成套”場景體驗。

“3大廚房全場景”，即覆蓋餐前、中、后需求的存儲、烹飪、洗凈場景。

方太玥影套系，將套系中的廚電單品劃分入存儲、烹飪、洗凈三大場景，這就讓此前碎片化的單品功能，形成了成套化的場景功能單元，可以實現(xiàn)場景中的一站式體驗。比如在烹飪場景中，為用戶做了雙烹飪區(qū)的設計，主烹飪區(qū)以集成烹飪中心為主，中心化的烹飪動線，最大程度合理化用戶的烹飪操作體驗，而輔烹飪區(qū)以蒸、烤為核心，無火無煙烹飪，精準溫濕雙控。雙區(qū)協(xié)同，多人協(xié)作，適配中國家庭用戶的所有烹飪需求。

最后，方太用軟硬結合的方式，提供千人千面?zhèn)€性化體驗，滿足多樣、多變的廚居生活需求。

千人千面?zhèn)€性化體驗，就是方太所說的“N種個性化體驗”。

軟件層面，主打“針對推薦”。

FOTILE FIKS智能生活家系統(tǒng)4.0，根據(jù)廚房環(huán)境、設備狀態(tài)、用戶行為主動感知，推薦相應功能；還包括前面提到的“膳食顧問”，海量推薦個性餐單……

硬件層面，突出“雙區(qū)設置”。

玥影套系涵蓋雙烹飪區(qū)、雙凈洗區(qū)，以及保鮮、消毒的雙存儲區(qū)，既可以單區(qū)使用，也可以雙區(qū)協(xié)同，用戶從單身貴族到三代同堂，場景從“一人食”到“團年飯”，都能應對。

以上能夠提供主動服務、生成一站式便捷體驗、形成不同用戶專屬方案的超級技術，讓智慧廚房更具想象空間，造就了方太智慧廚居體驗的獨家優(yōu)勢。

核心的智慧廚居體驗之外，方太在更容易被忽略的美學體驗上也有獨到創(chuàng)新。

“方太玥影灰”色，跳出了廚電傳統(tǒng)的配色模板，從中國水墨畫中得到靈感，實現(xiàn)遇暖則暖、遇冷則冷、兼容不同家居風格的色彩展現(xiàn)，更在現(xiàn)代智慧廚房中，體現(xiàn)中式優(yōu)雅韻味，是對廚房電器藝術審美的高級表達。

方太玥影套系Pro，創(chuàng)造了廚居與美學的新坐標，讓廚房生活更加從容、精致，廚房也就不只是傳統(tǒng)意義上的廚房，其中有主動智能服務帶來的獲得感，有成套場景體驗帶來的新鮮感，有專屬解決方案帶來的有溫度的情感，以及國潮美學體驗帶來的詩意美感，廚房由此也就成了讓幸福發(fā)生的“家的生活中心”。

廚居生活，探索新境界

當前，家電業(yè)整體呈現(xiàn)出套系化、智能化、個性化發(fā)展趨向，廚電行業(yè)也深處高端升級的發(fā)展通道。此次方太玥影套系的推出，以及方太“全場景智慧廚電解決方案”的落地，實現(xiàn)了四個“重新定義”，有望推動行業(yè)加速升級進程。

重新定義高端套系。方太玥影套系Pro，集中了廚電高端套系應該具備的四個特質：底層打通，而不是將廚電單品任意拼湊；軟硬結合，而不是單純增加配套單品數(shù)量；個性定制，敏捷響應不同用戶場景需求，而不是強制用戶為產(chǎn)品改變；注重美感，不只將廚電作為生活工具，也作為審美和情感的載體。

重新定義智慧廚電。方太玥影套系Pro作為“全場景智慧廚電解決方案”載體，其中的廚電單品，以及單品之間的協(xié)作，在FOTILE FIKS智能生活家系統(tǒng) 4.0加持下，都不是等待用戶指令的被動智能，而是能夠實現(xiàn)自動感知下的主動服務，呈現(xiàn)出智慧廚電的高級形態(tài)。

重新定義廚居空間。應用方太玥影套系Pro “全場景智慧廚電解決方案”的廚居空間，不單純是餐飲空間，可以兼具烹飪飲食、情感交流、社交溝通、學習技能和休閑娛樂五大功能的社會空間。

在這里，廚房不再是一個人的廚房，在情感交流中它屬于一家人，在社交溝通中它屬于親朋好友，在學習技能和休閑娛樂的過程中，它是志同道合者的分享平臺；烹飪也不再是一種家務，它可以是一種情感的表達，可以是社交分享的一種方式，也可以作為調劑生活的休閑活動。

重新定義廚居美學。“方太玥影灰”色彩方案的出現(xiàn)，以及廚居空間內(nèi)涵的豐富，讓廚房審美不止于整潔、實用，更可以美觀、舒適，讓提升廚居生活質量的不單單有廚電科技，更有廚電設計。

廚房需求的復雜多元性，注定了廚房解決方案不會簡單。方太玥影套系Pro不僅包括創(chuàng)新單品的智慧協(xié)同、智能系統(tǒng)的底層支撐、美學設計的突破創(chuàng)新等，還涉及人與廚房、家庭、社會關系的重新梳理與構建，是一項復雜度極高的系統(tǒng)工程。但復雜只是留給方太的，就像5G、ChatGPT等創(chuàng)新科技的復雜，只是對于華為、OpenAI們而言一樣，用戶始終都是簡單幸福生活的受益者。

即便經(jīng)山歷海，一個人仍會“囿于晝夜、廚房與愛”。廚房作為居所最能體現(xiàn)溫度的地方，很多時候就是“家”與“生活”的代名詞?，F(xiàn)在，依托“全場景智慧廚電解決方案”，通過玥影套系，方太正讓廚房的美好內(nèi)涵豐富并延續(xù)，更多人將收獲簡單而幸福的廚居、生活新體驗。