在勇立改革開放潮頭、助力金磚會議、正自信面向全球的廈門，五緣灣島上和風伴著動感的音樂、炫酷的燈光，一場冰箱行業(yè)的變革就此拉開。2018年6月12日，“你好，智能保鮮時代”美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)在此盛大舉行。發(fā)布會現(xiàn)場，美的冰箱提出了智能冰箱“回歸保鮮、健康和營養(yǎng)”的戰(zhàn)略布局，發(fā)布了全新品牌定位“全球智能冰箱領導者”，并以售價13999元-34999元的美的智能保鮮冰箱高端旗艦——微晶系列冰箱，強勢占位智能保鮮時代。

 以情懷和數(shù)據(jù)論證全新品牌定位：全球智能冰箱領導者

 什么是真正的人工智能？美的冰箱給出的回答是：“人工智能不僅是人機交互體驗的更新迭代和便捷體驗，更是對人和產(chǎn)品的需求回歸。”作近十年來發(fā)展速度最快的冰箱品牌，2018年，美的智能保鮮冰箱在智能冰箱市場占有率高達35.9%（數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)）。在人機交互、智能應用等技術占據(jù)明顯優(yōu)勢的同時，美的冰箱站在行業(yè)高度重新審視未來的戰(zhàn)略，發(fā)布了全新品牌定位——全球智能冰箱領導者，以及核心科技支撐——智能保鮮。

美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理柏林解讀智能保鮮時代

美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理柏林這樣解讀：“首先我們堅信，人機交互的智能新時代已經(jīng)來臨，美的冰箱作為時代的探索者，我們有著堅定的信心和遠大的目標。其次，“全球智能冰箱領導者”不僅是一個定位，而是我們放眼全球用戶需求，通過智能科技保鮮每一個食材，保鮮每一份生活，為消費者帶來更加智能的食物鮮儲方案和營養(yǎng)健康方案”。   

而且，通過美的全球研發(fā)中心的技術賦能，美的冰箱的智能保鮮技術堪稱“超越想象”，柏林在會上提到，“美的冰箱智能保鮮冰箱不僅可以延長食材的保鮮周期，還可以徹底解決農(nóng)殘和細菌的干擾，能實現(xiàn)果蔬催熟、米酒發(fā)酵，讓全脂的牛奶脫脂，甚至讓葡萄自動釀造成葡萄酒，早上醒來能享用自動加熱的面包和牛奶，讓營養(yǎng)和健康伴隨著每一個食材，定制化地服務于每一位家庭成員。

集團賦能主攻智能保鮮  美的冰箱率先引領“人機新世代”

自2018年3月，美的集團發(fā)布“人機新世代”以來，人工智能發(fā)展迅速的美的冰箱率先被賦能。作為中國制造行業(yè)第一個在硅谷建立未來技術中心的企業(yè)，也是中國家電行業(yè)在智能化研究方面投入最多的企業(yè)，美的集團還設立了中央研究院人工智能研究所，該研究所目前有80名員工，僅2018年一年的科研投入就超過1億人民幣。除此之外，美的冰箱事業(yè)部擁有96個研究室，中國國家標準認證14個實驗室，獲得授權專利6050件?？梢钥闯?，美的冰箱在人工智能的研究深度已遠遠超過冰箱業(yè)乃至整個制造行業(yè)。

美的集團中央研究院副院長徐成茂分享美的集團的強大研發(fā)背書

發(fā)布會上，美的集團中央研究院副院長徐成茂提到，“作為智慧廚房的中樞，美的冰箱所引領的智能保鮮時代，率先應用了集團在智能識別、云計算、智能算法和智能控制上的科技成果，今天發(fā)布的微晶系列冰箱就是最好的證明”。 在本次品牌之夜上，徐院長率先公布了近200種常用食材的五維一體研究報告，分析了溫度、濕度、光線、空氣、營養(yǎng)值等五個影響食材新鮮和營養(yǎng)的指標，涉及到魚類25種，肉類17種，禽類5種，水果類44種，果莖類60種，干貨類22種。

在會上，浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院陳健初教授以三文魚為研究對象，公布了他最新的研究報告。通過揮發(fā)性鹽基氮和K值兩大指標，檢驗了微晶一周鮮7天原鮮、口感如初的魅力，更是國內首次將口感這一感官指標進行量化分析，用數(shù)據(jù)驗證了微晶一周鮮的強大智能保鮮實力。

浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院陳健初教授數(shù)據(jù)解讀“7天原鮮 口感如初”

168小時三文魚封箱挑戰(zhàn)成功  微晶系列冰箱正式發(fā)布

再強大的智能保鮮科技也需直面最苛刻的食材保鮮挑戰(zhàn)。美的冰箱選擇了海產(chǎn)中保鮮難度最高的三文魚，歷時168小時封存直播的7天原鮮口感挑戰(zhàn)在現(xiàn)場解封，美的冰箱首席嘗鮮官張亮與香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場PK，將封存7天的三文魚PK新鮮三文魚進行切片品嘗，并邀請在場行業(yè)協(xié)會專家、核心媒體現(xiàn)場進行口感品嘗和點評。結果不僅驗證了“微晶一周鮮”的智能保鮮實力，也得到了所有品嘗嘉賓的一致認可。

美的冰箱首席嘗鮮官張亮與香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場PK三文魚口感

立足于強大的智能保鮮科技，發(fā)布會現(xiàn)場，美的冰箱國內營銷公司總經(jīng)理王超先生正式發(fā)布了微晶系列產(chǎn)品：BCD-750WGPZV的旗艦產(chǎn)品十字多門，BCD-630WKGPZV的新式對開內三門、BCD-535WGPZV十字多門，以及BCD-520WGPZV/BCD-435WGPZM/BCD-406WGPZM等法式四門和五門產(chǎn)品矩陣，從不同門體到不同容積進行全面布局，以滿足不同家庭的使用需求，售價13999元-34999元的高端價格戰(zhàn)略，彰顯了美的冰箱對微晶系列產(chǎn)品的強大信心。

美的冰箱事業(yè)部國內營銷公司總經(jīng)理王超發(fā)布美的智能冰箱微晶系列并公布售價

美的智能保鮮冰箱微晶系列售價公布 13999元-34999元

微晶系列不僅搭載了“微晶一周鮮”科技，更另外配備了“智能控濕”、“PST智能殺菌”兩大智能保鮮科技，更是連獲德國紅點獎、艾普蘭獎、好產(chǎn)品獎、金選獎等國際四項大獎獎項，其選用的軍用級納米拉絲面板及典雅的“冰川銀”玻璃面板，由屢次榮獲德國紅點設計大獎的中外工業(yè)設計大師聯(lián)袂設計，與高端精致的品質生活可謂相得益彰。

可以看出，2018年美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)，是美的冰箱布局未來戰(zhàn)略的重要導向，也是整個冰箱行業(yè)，乃至未來智慧廚房的發(fā)展方向標。今后，美的冰箱將立足于全新品牌定位，在智能保鮮科技上不斷創(chuàng)新，爭取讓營養(yǎng)和健康伴隨著每一個食材，服務每一位家庭成員，以全球智能冰箱領導者的使命，攜手消費者一同走入智能保鮮時代。