今年秋季學期，《義務教育勞動課程標準(2022年版)》將正式施行，煮飯燉湯、種菜養(yǎng)禽、維修家電等多種勞動技能將納入課程，引發(fā)家長及社會的關(guān)注。受此政策風向的影響，近幾個月來，兒童廚具在線上平臺熱賣，雖說是兒童廚具，除了尺寸迷你之外，卻可以實現(xiàn)真廚電、真廚具的功能，這種兒童廚具安全性如何?在電商平臺上，商家說法不一，有稱兒童廚具并非玩具產(chǎn)品而是“功能性廚房教具”，也有客服表示“都是正品玩具，質(zhì)量有保障”，面對兒童廚具的熱銷，消費者該如何抉擇?針對兒童下廚技能的訓練，精通于廚房的廚電企業(yè)又有哪些建議?

兒童廚具無相應標準，安全性受質(zhì)疑

插上電，按下開關(guān)，一個小巧的電磁爐開始工作，一把迷你的小炒鍋置于其上，放油、打蛋，不一會煎蛋就做好了，這并非下廚日常，而是幾歲的孩子真實的玩具場景。

中國家電網(wǎng)記者查詢電商平臺，與“兒童廚具”關(guān)鍵詞相關(guān)的商品僅某電商平臺就有81萬+件相關(guān)商品，這種具有真實烹飪功能的兒童“真煮”廚具往往以套裝方式售賣，套裝內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量不一，有33件套、41件套等等，其中包括加熱工具如電熱爐、電飯煲等，還有刀具、鍋具、碗盤、打蛋器等等配件，售價多在百元左右，銷售量較高的產(chǎn)品可高達5萬+的評論量。

用戶對此類產(chǎn)品的評價比較兩極化，有購買用戶反饋“理念挺好，孩子喜歡玩，對孩子動手能力挺好”，“性價比高，寓教于樂”，但是也有用戶持反對態(tài)度，認為這類產(chǎn)品“沒有可食用標志，產(chǎn)品的質(zhì)量讓我擔心孩子使用后的健康狀況，”、“太危險，容易燙傷小孩”。還有用戶出于安全考慮，“買回來并沒有插電使用過”。

此前央視也曾報道過，兒童廚具操作不當會帶來安全隱患，在央視財經(jīng)所做的試驗中，某兒童廚具中的電磁爐加熱鍋具后，鍋體溫度高達200攝氏度以上，鍋蓋溫度也達到100攝氏度左右，而且很多兒童廚具沒有采用隔熱裝置，兒童操作過程中一旦操作不慎就很容易燙傷。

此外，兒童廚具目前沒有相應的標準，商家生產(chǎn)依據(jù)的是玩具的生產(chǎn)標準，但在我國玩具安全的國家標準規(guī)定中，明確了電爐這一類的功能性教育產(chǎn)品僅用于在成人監(jiān)督下，專門為教學目的使用，并不是玩具。有業(yè)內(nèi)人士表示，兒童廚具里面的電磁爐、電飯煲等產(chǎn)品，嚴格意義上講并非玩具，而是家用電器，電磁爐以及電飯煲都有明確的家用電器國家標準。

記者詢問某兒童廚具電商客服關(guān)于產(chǎn)品的生產(chǎn)及維修等問題，客服表示，“商品屬于正品玩具，如果壞了支持7天無理由，15天換貨，30天免費補發(fā)配件服務”。深圳中為智研咨詢有限公司研究員郭小軍，“兒童廚具其實本質(zhì)就是玩具性質(zhì)，讓兒童體驗下廚房的各種功能與場景，娛樂性較強，功能以及安全標準肯定遠不如日常的家電?！?/span>

這或許也是部分商家在商品頁面特意標明“并非玩具產(chǎn)品而是功能性廚房教具”的原因，以此擦邊球來逃避可能出現(xiàn)的不合規(guī)問題。

家電企業(yè)并未涉獵兒童廚具，研發(fā)設(shè)計或可考慮兒童群體

針對當前兒童廚具爆出的安全隱患以及生產(chǎn)標準等問題，消費者該如何選購呢?郭小軍認為，“家長選購時應注意玩具的安全性與操作規(guī)范，在家長監(jiān)督下使用。”

目前售賣兒童廚具的廠家多為玩具廠商，尚未有家電企業(yè)推出此類產(chǎn)品，針對《義務教育勞動課程標準(2022年版)》施行引發(fā)的兒童“下廚熱”，有小家電相關(guān)企業(yè)負責人向中國家電網(wǎng)記者表示，“品牌旗下目前并未有研制兒童廚具等類似產(chǎn)品的計劃，不過品牌規(guī)劃方向可能會向自動烹飪機器人方面延展，引導兒童熟悉整個烹飪過程，讓兒童跟著菜譜進行清洗、加肉、加料等，但主要烹飪由機器來完成，這樣在安全性上更有保障?！?/span>

有投資者向九陽股份以及小熊電器針對兒童廚具產(chǎn)品規(guī)劃進行詢問。小熊電器方面表示“保持關(guān)注”，九陽表示，“公司一直以來都非常重視食育工程發(fā)展，打造廚房場景的教育空間，通過勞動教育或營養(yǎng)健康教育課程實現(xiàn)，以烹飪?yōu)檩d體。未來，公司將繼續(xù)聚焦青少年營養(yǎng)與健康類公益項目，積極響應國家政策號召，聚焦健康飲食意識倡導與實踐?！?/span>

目前來看，兒童廚具中的用電加熱類產(chǎn)品與日常使用中的家電產(chǎn)品無論是在生產(chǎn)標準還是具體應用上還是有較大區(qū)別的，對于家長來講，通過真實的實際生活體驗讓孩子進行學習效果會更好，兒童廚具想要健康良性發(fā)展，亟待行業(yè)規(guī)范以及安全性的加強。

對于當前越來越火熱的兒童下廚需求，郭小軍在產(chǎn)品研發(fā)及設(shè)計方面也給了家電廠商部分建議，“一是安全設(shè)計考慮兒童因素，讓兒童更多參與進來，保障兒童安全;其次，家電的人體工學設(shè)計也要考慮兒童，便于兒童有效接觸與利用。讓兒童家電能夠?qū)崿F(xiàn)日常功能，既能調(diào)動兒童參與的積極性，保障安全性，同時又比較實用，而不是純粹的玩具。”