什么是好水?怎樣喝得上好水?

作為生命“三要素”之一，水的重要性不言而喻。隨著公眾健康意識(shí)不斷加強(qiáng)和生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于飲水有了更高層次的追求，而走過(guò)了發(fā)展蠻荒期的凈水行業(yè)在不斷朝著有序的方向前進(jìn)。

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年凈水器全渠道銷售額226.8億元，同比下降5.1%;銷量928.6萬(wàn)臺(tái)，同比下降8.7%。

有人認(rèn)為，這組數(shù)據(jù)說(shuō)明凈水單品增長(zhǎng)已面臨天花板，難再有長(zhǎng)足發(fā)展空間。也有人認(rèn)為， 在健康用水觀念的普及下，催生了更加細(xì)分化的消費(fèi)需求，雖然市場(chǎng)同比出現(xiàn)下滑，但卻呈現(xiàn)出產(chǎn)品升級(jí)局面，單品未來(lái)發(fā)展空間仍然可觀。在凈水器市場(chǎng)潛在需求非常廣泛的背景下，消費(fèi)需求發(fā)生了哪些變化?行業(yè)又將走向何方?

高關(guān)注度背后的消費(fèi)變化

隨著80后、90后逐漸成為市場(chǎng)的主力消費(fèi)人群，消費(fèi)群體年輕化也在消費(fèi)觀念上發(fā)生了巨大的變化。與追求價(jià)格優(yōu)勢(shì)與性價(jià)比的父輩們不同，年輕人消費(fèi)能力更強(qiáng)，他們?cè)谧非蟾叨水a(chǎn)品的同時(shí)，也更追求個(gè)性化的設(shè)計(jì)，更貼心的服務(wù)體驗(yàn)。

“春江水暖鴨先知”,作為第一線面對(duì)消費(fèi)者的企業(yè)對(duì)此深有感觸?！皬南M(fèi)者層面來(lái)看, 消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度更高, 對(duì)凈水器特征的關(guān)注焦點(diǎn)也發(fā)生了變化。不僅追求健康屬性，更加追求個(gè)性化地表達(dá)，既要好看、好玩，還要好分享?！?安吉爾產(chǎn)品管理部總經(jīng)理陸振華在日前召開的2022中國(guó)家庭全屋用水行業(yè)高峰論壇表示。COLMO凈飲產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)理馮在鋒也表示，“消費(fèi)者對(duì)口感，對(duì)水質(zhì)定制，對(duì)智能交互有了更高的要求?；谌巳旱男枨?，凈水機(jī)正在從追求干凈、追求純凈、到追求天然、追求口感和身心愉悅?，F(xiàn)有的產(chǎn)品，顏值、智能元素已經(jīng)越來(lái)越豐富，企業(yè)在保證“大通量、長(zhǎng)壽命、低費(fèi)水”三個(gè)基礎(chǔ)配置之外，也在遵循對(duì)各種礦物質(zhì)選擇過(guò)濾、保留的技術(shù)路線，全面推進(jìn)凈水產(chǎn)品發(fā)展?！?/span>

事實(shí)上，消費(fèi)者不僅需要凈水機(jī)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，后續(xù)換芯、維護(hù)的服務(wù)同樣是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。京東家電商品與渠道運(yùn)營(yíng)部商品規(guī)劃部部門經(jīng)理閃碩表示，“從消費(fèi)者選擇凈水產(chǎn)品，到品牌服務(wù)人員上門安裝，再到后續(xù)濾芯更換，包括機(jī)器使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題等都需要企業(yè)提供專業(yè)的售后服務(wù)?！?/span>

為了適應(yīng)消費(fèi)者新的需求，以海爾、美的、沁園、安吉爾、方太等為代表的凈水機(jī)企業(yè)做出很多努力，不僅在健康凈水技術(shù)方面投入大量成本，還在積極的培養(yǎng)營(yíng)銷、售后人才，開始產(chǎn)業(yè)向服務(wù)化轉(zhuǎn)型。

在沁園集團(tuán)研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新總監(jiān)彭開勤看來(lái)，不僅消費(fèi)者對(duì)凈水器特征的關(guān)注焦點(diǎn)發(fā)生了變化，制造企業(yè)在營(yíng)銷、產(chǎn)品與技術(shù)領(lǐng)域也有不同程度的改變。據(jù)了解，2021年頭部品牌采用了推新賣高策略，通過(guò)提升產(chǎn)品溢價(jià)保障收入，他介紹道，“免安裝產(chǎn)品、智能化產(chǎn)品、大流量產(chǎn)品市場(chǎng)份額急速上升，產(chǎn)品呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)，特別是售價(jià)3000元以上產(chǎn)品的比重上升明顯?！?/span>

值得關(guān)注的是，2022年7月1日，更為嚴(yán)格的GB 34914—2021《凈水機(jī)水效限定值及水效等級(jí)》將正式實(shí)施。新水效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，不僅能推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，還能在一定程度上糾正凈水類家電行業(yè)亂象。

拓寬賽道的玩法與機(jī)會(huì)

凈水行業(yè)的想象空間被放到了全屋凈水身上。

據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的相關(guān)研究資料表明：“水中有害物質(zhì)”被人體吸收的主要途徑和大致比例是：三分之一口腔攝入、三分之一皮膚吸收、三分之一呼吸道吸入，從健康角度來(lái)看，全屋凈水的需求并非空穴來(lái)風(fēng)。

一套完整的全屋中央凈水系統(tǒng)通常由前置過(guò)濾器、中央超濾凈水器和末端配套凈水設(shè)備組成。其中前置過(guò)濾器是第一道關(guān)口，主要用來(lái)過(guò)濾大顆粒泥沙、雜質(zhì)，可提升后端凈水設(shè)備的壽命，同時(shí)可以保護(hù)家中洗衣機(jī)等用水家電，涉水家電。之后是中央超濾凈水器，它能過(guò)濾細(xì)菌、膠體、小顆粒鐵銹、泥沙、雜質(zhì)等有害物質(zhì)，對(duì)自來(lái)水品質(zhì)有較大的改善，是改善水質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備，還能保留對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，是真正符合人體的健康水。最后再根據(jù)具體的凈水需求選擇不同的末端凈水設(shè)備。如配備超濾伴侶，利用活性炭吸附水中的余氯異味，提升飲水口感?；蚺鋫渲醒胲浰畽C(jī)，進(jìn)一步解決水質(zhì)偏硬問(wèn)題，讓洗澡洗衣更舒適等等。

據(jù)了解，目前大部分凈水品牌都在做從“小水”向“大水”的轉(zhuǎn)型，推出全屋熱水、全屋采暖、純凈飲水、軟化用水等全屋用水解決方案，打造智慧用水更多場(chǎng)景的智慧體驗(yàn)。如，海爾三翼鳥全屋用水解決方案，COLMO多款套系，A.O.史密斯打造的AI-LiNK智能物聯(lián)系統(tǒng)，萬(wàn)和非視覺(jué)AI廚衛(wèi)空間，安吉爾的全屋凈水系統(tǒng)等均可為用戶量身定制個(gè)性化解決方案。

這既是行業(yè)發(fā)展的要求，也是消費(fèi)者健康意識(shí)逐步加強(qiáng)的結(jié)果。當(dāng)然，全屋凈水市場(chǎng)仍處于早期發(fā)展階段，會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)但距離爆發(fā)仍還需要時(shí)間。李國(guó)通認(rèn)為，爆發(fā)前企業(yè)需要做好消費(fèi)者普及全場(chǎng)景化的方案。如要針對(duì)后裝市場(chǎng)，或者小戶型市場(chǎng)，進(jìn)行定制化產(chǎn)品的研發(fā)，去適配更多場(chǎng)景和環(huán)境。又如解決消費(fèi)者體驗(yàn)、安裝痛點(diǎn)的問(wèn)題、服務(wù)問(wèn)題等等。

事實(shí)上，除了“大水”，企業(yè)在“小水”上仍需加大研發(fā)力度，不斷研發(fā)出更具人性化及個(gè)性化的產(chǎn)品。如，加入氣泡水制作功能，加入微量元素 “功能水”制作功能等等，使消費(fèi)者獲得更加個(gè)性化的選擇。

從需求角度來(lái)看，相比歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)80%以上的滲透率，目前我國(guó)家庭凈水器擁有量還較低，僅為18%，而全屋凈水的普及率大概率不超過(guò)5%。從行業(yè)發(fā)展周期來(lái)看，一個(gè)處于滲透率上升階段的品類意味著機(jī)會(huì)叢生。如果能把握這一時(shí)機(jī)，凈水企業(yè)將有望在未來(lái)獲得突破性發(fā)展。