可上九天攬?jiān)?，可下五洋捉鱉，談笑凱歌還。

2021年，神舟飛船多次成功載人上天，3位中國航天員在“天宮一號”空間站實(shí)現(xiàn)了長時間駐留；蛟龍潛水器則成功載人下海，成功下潛到7062.68米，創(chuàng)造了人類載人深潛作業(yè)的最高記錄……

這樣的成就，讓無數(shù)中國人感到驕傲和自豪，中國科技的進(jìn)步和領(lǐng)先，由此也可見一斑。

神舟、天宮、蛟龍這樣的“大”科技，直觀可見。而這些大科技、大成就的背后，其實(shí)都有著大量系統(tǒng)性創(chuàng)新科技的支撐，其中一些創(chuàng)新成果，有力支撐了中國科技的進(jìn)步，推動了人民生活品質(zhì)的提升。

這些科技創(chuàng)新，不能忽視。航天微波爐，就是這樣的創(chuàng)新。當(dāng)2021年國民家電品牌格蘭仕研發(fā)的航天微波爐進(jìn)入太空，空間站繁瑣的烹飪變得無比簡單，7分鐘便能完成3名航天員的一餐主食，熱騰騰香噴噴的美食多達(dá)120種……

科技創(chuàng)造奇跡。一臺神奇的“航天微波爐”的背后，究竟還隱藏著多少中國企業(yè)科技創(chuàng)新的“秘密”？

航天員吃飯，60年來的世界性難題

吃飯，在地球上是一件再普通不過的事情。但在遙遠(yuǎn)的太空，卻是一件讓人類頭疼了60年的難題。

因?yàn)榭臻g環(huán)境的巨大差異，在太空讓航天員吃上熱飯熱菜，從技術(shù)上實(shí)現(xiàn)它非常困難。后來，雖然西方國家也做了一些努力，但加熱飯菜的效率還是很低。

比如，1969年，伴隨著人類第一次登月，美國惠而浦定制的太空廚房成功亮相。2008年，美國宇航員桑德拉?馬格努斯記錄，當(dāng)時的技術(shù)煮洋蔥需要4個小時才能熟。

隨著空間站的建設(shè)和運(yùn)行，航天員在太空生活的時間越來越長，如果不能在飲食上對航天員有充足的保障，會影響到整個航天事業(yè)的向前推進(jìn)。

2021年，格蘭仕破解了這道橫亙在世界航天事業(yè)面前的難題。2021年5月29日，中國空間站天舟二號貨運(yùn)飛船成功發(fā)射，由格蘭仕研制的第一臺航天微波爐隨天舟二號貨運(yùn)飛船進(jìn)入太空，中國成為首個讓航天員在太空吃上健康可口的熱飯熱菜的國家。

很多人會問，破解60年來困擾世界航天事業(yè)難題的企業(yè)，為什么是格蘭仕？正如格蘭仕集團(tuán)董事長兼總裁梁昭賢所言，如果格蘭仕不去做航天微波爐，行業(yè)內(nèi)或許也找不到第二家企業(yè)來做。梁昭賢的這種自信并不是盲目的，給梁昭賢強(qiáng)大自信的，正是格蘭仕在微波爐產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的科技創(chuàng)新實(shí)力。

10年磨一劍，篤定創(chuàng)新帶來“技術(shù)紅利”

航天微波爐的研發(fā)，并不是一蹴而就的，期間要攻克一系列技術(shù)難關(guān)。

首先就是特種磁控管的研發(fā)。磁控管是微波爐的核心器件，格蘭仕的厲害在于，其建立了擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的磁控管生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控。以此為基礎(chǔ)，格蘭仕根據(jù)太空環(huán)境的要求，通過零部件集成創(chuàng)新，使航天微波爐達(dá)到超一級能效，節(jié)約空間站寶貴能源的同時，7分鐘內(nèi)便可完成三名航天員的一餐主食。

其次，部件結(jié)構(gòu)需要重新設(shè)計(jì)研發(fā)。航天微波爐在升空運(yùn)輸?shù)倪^程如何承受過載和高頻振蕩帶來的沖擊？如何保證在太空環(huán)境下持久穩(wěn)定的安全運(yùn)行？要做到這些，格蘭仕需要對微波爐的結(jié)構(gòu)和部件重新設(shè)計(jì)研發(fā)。

例如，為了減輕微波爐的體積，達(dá)到太空作業(yè)的可靠性要求，格蘭仕研發(fā)人員不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)產(chǎn)品本身的機(jī)械強(qiáng)度，并創(chuàng)造性采用緊固件、一體成型等創(chuàng)新工藝。同時，格蘭仕還特制了變頻微波電源代替?zhèn)鹘y(tǒng)高壓變壓器，大幅減輕產(chǎn)品重量。

說易行難。格蘭仕攻克一個個技術(shù)難關(guān)，最終讓航天微波爐常駐空間站，用了整整10年時間。通過航天微波爐的研發(fā)，格蘭仕的科技創(chuàng)新實(shí)力邁上了一個新臺階。同時，技術(shù)紅利也開始釋放。

《釘科技》注意到，以航天微波爐的成功研發(fā)為基礎(chǔ)，格蘭仕的創(chuàng)新產(chǎn)品版圖在不斷擴(kuò)大。例如，格蘭仕打造了“宇宙廚房”概念，發(fā)布了“食尚味來艙”DR空氣炸微波爐，把航天微波爐的技術(shù)普及到大眾生活中。

DR空氣炸微波爐承襲了航天微波爐“七分鐘三人餐”技術(shù)，融合了微波爐、烤箱、空氣炸鍋以及風(fēng)干機(jī)四個高頻使用的小家電功能，重新定義了健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。這款產(chǎn)品因?yàn)楦呒夹g(shù)壁壘的技術(shù)創(chuàng)新，剛剛斬獲了家電行業(yè)的權(quán)威大獎“紅頂獎”。

從滿足國家需求，到科技普惠大眾，格蘭仕的科技創(chuàng)新有著清晰的發(fā)展路徑，企業(yè)也在這樣的創(chuàng)新過程中持續(xù)發(fā)展壯大。

格局遠(yuǎn)大，科技化帶動產(chǎn)業(yè)高端躍進(jìn)

管中窺豹，航天微波爐、DR空氣炸微波爐之所以會在格蘭仕陸續(xù)出現(xiàn)，根本原因還在于這家企業(yè)的格局足夠遠(yuǎn)大。

格局決定結(jié)局。中國有著“世界工廠”的稱號，很多制造型企業(yè)在全球化浪潮中，賺得盆滿缽滿。但也需要看到，一些企業(yè)沉浸于制造、代工的舒適區(qū)，缺乏向產(chǎn)業(yè)鏈上游挺進(jìn)、掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展主動權(quán)的意識。于是，這些企業(yè)被鎖定在產(chǎn)業(yè)鏈低端位置。

格蘭仕不同，這家企業(yè)有著超前的戰(zhàn)略眼光。比如，早在1999年，格蘭仕就集結(jié)了專家和上游合作伙伴，開始自主研制磁控管，將這項(xiàng)原本被國外廠商控制的技術(shù)牢牢掌握在自己的手中，這極大提升了格蘭仕的產(chǎn)業(yè)地位和市場競爭力，也為航天微波爐的研發(fā)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

再比如，在很多家電企業(yè)仍在打磨制造能力的時候，2019年格蘭仕率先開啟了“超越制造”的新戰(zhàn)略，主動向科技化轉(zhuǎn)型。智能制造、柔性生產(chǎn)的落地，讓格蘭仕僅用50天就打造出了一個工業(yè)4.0基地，單線6.7秒就有一臺產(chǎn)品下線，勞動效率提升了40%，訂單交付期縮短了67%……

在芯片這一“卡脖子”的重點(diǎn)科技領(lǐng)域，格蘭仕也毅然發(fā)力。通過投入百億元資金，格蘭仕在開源芯片、邊緣計(jì)算等前沿科技領(lǐng)域不斷探索布局，第一塊自主研發(fā)的開源芯片已在家電產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。 

瞄準(zhǔn)關(guān)鍵技術(shù)打通產(chǎn)業(yè)鏈，從家電制造企業(yè)向科技型企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，格蘭仕的戰(zhàn)略布局體現(xiàn)了精準(zhǔn)性和前瞻性，成為中國家電企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的良好范本。

如同載人航天事業(yè)一樣，人類對未知的探索沒有止境。航天微波爐是中國家電科技發(fā)展的一個高點(diǎn)，未來在以格蘭仕為代表的創(chuàng)新性科技企業(yè)的帶動下，新的技術(shù)高點(diǎn)、新的創(chuàng)新體驗(yàn)會不斷出現(xiàn)，中國企業(yè)也將成為世界科技潮流的核心引領(lǐng)者。（釘科技原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：釘科技”）