“出圈”的美的冰箱有多大膽？繼“冰水同框”、“果凍不凍”等逆天實(shí)驗(yàn)之后，美的冰箱日前又帶來了“微晶冰博克”實(shí)驗(yàn)——世界咖啡師大賽中國(guó)賽區(qū)冠軍潘志敏，利用微晶冰箱提純冰博克，并成功制作出一款“微晶冰博克牛奶咖啡”，口感醇厚的冠軍級(jí)飲品引爆直播平臺(tái)。此外，美的冰箱還邀請(qǐng)了著名軍事專家、國(guó)家海軍少將尹卓，以第一視角在直播中帶領(lǐng)觀眾揭秘潛艇生態(tài)，并和主持人一道通過對(duì)比試驗(yàn)解鎖美的冰箱的潛艇級(jí)凈味科技。

釘科技觀察認(rèn)為，美的冰箱這次大膽的跨界、出圈，既是品牌營(yíng)銷的創(chuàng)新之舉，同時(shí)也是智慧儲(chǔ)鮮硬核科技的一次顯性展示，一個(gè)具備高端牽引力、品牌營(yíng)銷力、科技引領(lǐng)力的美的冰箱，已然成為智慧儲(chǔ)鮮賽道的C位擔(dān)當(dāng)。

市場(chǎng)回暖，智慧儲(chǔ)鮮“任重道遠(yuǎn)”

進(jìn)入2021年以來，疫情負(fù)面影響逐步消散，整體市場(chǎng)正在平穩(wěn)復(fù)蘇。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021Q1冰箱市場(chǎng)零售量為674萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)43.9%，零售額為209億元，同比增長(zhǎng)60.8%。相較于2019年，零售量和零售額漲幅分別為11.4%和15.8%，市場(chǎng)表現(xiàn)相對(duì)積極。

雖然市場(chǎng)趨于回暖，但業(yè)界觀察認(rèn)為，無論從基礎(chǔ)功能還是升級(jí)性功能，從溫區(qū)設(shè)計(jì)到外觀設(shè)計(jì)，冰箱產(chǎn)業(yè)都進(jìn)入到了競(jìng)爭(zhēng)的深水區(qū)，整體迭代速度對(duì)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)儲(chǔ)備形成了較大的挑戰(zhàn)。

例如，一個(gè)顯性的問題便是，冰箱智能化遭遇發(fā)展瓶頸，用戶的智能體驗(yàn)亟待升級(jí)。按照奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)， 2019年、2020年冰箱智能化滲透率分別為17.7%、19.1%，增長(zhǎng)明顯趨緩，用戶智能體驗(yàn)感較弱。

釘科技觀察發(fā)現(xiàn)，除了聯(lián)網(wǎng)智能活躍度低之外，行業(yè)企業(yè)在冰箱的智能保鮮方面，也存在技術(shù)不足、標(biāo)準(zhǔn)缺失等諸多問題。比如，有炫酷的技術(shù)概念，卻沒有真正的原鮮口感；追求健康食材，但冰箱除菌凈味能力卻沒有評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)……

總之，打造貼近用戶真實(shí)需求場(chǎng)景的智慧儲(chǔ)鮮能力和標(biāo)準(zhǔn)體系，是擺在冰箱企業(yè)面前的重大課題。

微晶+凈味，美的冰箱的“王炸組合”

智能與保鮮的深度融合，在美的智慧微晶冰箱上得到了充分展示。4月25日，美的冰箱發(fā)布了“微晶?冰釉藍(lán)”新品，實(shí)現(xiàn)了口感、智慧、美學(xué)的三大升級(jí)，引領(lǐng)智慧微晶進(jìn)入到3.0時(shí)代。

智慧升級(jí)上，AI食材云管家能幫助用戶進(jìn)行食材管理、過期提醒，實(shí)現(xiàn)智慧化食材保鮮存儲(chǔ)；口感升級(jí)上，搭載了升級(jí)的v-tech智能云保鮮科技，擁有更全面的數(shù)據(jù)算法，可以制作微晶冰博克，還原原鮮口感；美學(xué)升級(jí)上，復(fù)刻了鈞瓷冰裂紋，將現(xiàn)代工藝與國(guó)風(fēng)藝術(shù)結(jié)合，展現(xiàn)國(guó)潮新風(fēng)范。

除了微晶系列之外，美的冰箱在智慧儲(chǔ)鮮方面還有一個(gè)殺手锏——凈味系列。在疫情大背景下，用戶對(duì)食材的健康除菌提出了更高的要求，美的冰箱瞄準(zhǔn)用戶痛點(diǎn)，研發(fā)出潛艇級(jí)凈化科技，打造出食材智慧儲(chǔ)鮮的“凈化“解決方案。

所謂潛艇級(jí)凈化科技，是說這項(xiàng)科技可以運(yùn)用在潛艇這樣的對(duì)空氣凈化有著極高要求的密閉空間里。在直播發(fā)布會(huì)上，軍事專家尹卓就親自在潛艇中和主持人一道，通過對(duì)比試驗(yàn)展示了美的冰箱的這項(xiàng)黑科技，以及智能靜音洗烘套裝除菌除螨、快凈速烘科技。

從能力來看，美的凈味冰箱的PST+智能凈化技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)19分鐘急速凈味，99%的除菌除病毒、除乙烯。不止于技術(shù)創(chuàng)新，美的冰箱還聯(lián)合中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)、中標(biāo)能效科技（北京）有限公司等機(jī)構(gòu)共同發(fā)布了《電冰箱凈味除菌功能評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)方法》，美的凈味冰箱滿足一級(jí)凈味除菌除病毒一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)！首次定義了行業(yè)凈味除菌除病毒的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，由此也成為中國(guó)凈味除菌冰箱分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者！

可以說，微晶、凈味兩大系列，已成為美的冰箱主導(dǎo)智慧儲(chǔ)鮮賽道的“王炸組合”。微晶3.0科技和潛艇級(jí)凈味科技，構(gòu)成了美的冰箱強(qiáng)大的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

當(dāng)前，冰箱行業(yè)在震蕩前行。在智能家居熱潮之下，用戶對(duì)高端智慧產(chǎn)品和方案的需求顯著提升。以美的冰箱為代表的頭部品牌，看到并緊抓市場(chǎng)復(fù)蘇、產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的良好契機(jī)，整合跨界資源發(fā)力智慧儲(chǔ)鮮新場(chǎng)景，在產(chǎn)品和場(chǎng)景創(chuàng)新、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)等方面，樹立了行業(yè)標(biāo)桿，對(duì)冰箱產(chǎn)業(yè)的高端升級(jí)和智能家居產(chǎn)業(yè)的有效擴(kuò)容，起到了重要推動(dòng)作用。