[釘科技說產(chǎn)品] 蒸烤箱類產(chǎn)品是今年的熱門家電,根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,2019年1-7月份,帶“蒸”功能的微蒸烤產(chǎn)品(包括蒸汽爐、蒸烤一體機、微蒸一體機、微蒸烤一體機)市場規(guī)模為30.9億元,同比增長4.4%。
不過,由于是發(fā)展初期,并不是所有產(chǎn)品都能達到“完美”。釘科技在瀏覽電商平臺評論后發(fā)現(xiàn),一些用戶對于某些蒸烤箱并不滿意,而槽點主要集中在三個方面。
“濕噠噠”:蒸完食材存水多
蒸,利用的是蒸汽,結(jié)果或多或少會存留積水,不過通常蒸烤箱都留有接水盤,方便用戶清潔。
不過,有用戶在評論中指出,有產(chǎn)品在蒸制食材后,會存有大量積水,造成使用上的不便:“積水嚴重,每次都會出現(xiàn)大量的積水,多到懷疑人生”。
有時候,存水并不只是讓清潔變得麻煩,可能會導致嚴重問題出現(xiàn),有用戶就遇到了接水盆損壞問題:“蒸完東西下面的抽屜全是水,水不會排走,用了半個多月,下面的抽屜都報廢了發(fā)泡開裂”。
蒸汽排出的有效是需要考慮的,品牌可以提供更好的蒸汽排出風道,必要時可以采用更高效的風扇,同時,還需要引導用戶,避免對蒸汽排出口的遮擋,影響蒸汽排出。
“慢吞吞”:蒸食材效率較低
選購蒸烤箱這類家電產(chǎn)品,用戶更多的是為了簡單、高效的蒸熟食材,但是部分產(chǎn)品的加熱效率無法滿足用戶需求。
一位用戶在評論中指出產(chǎn)品的效率較低,同時清潔起來也沒有傳統(tǒng)蒸鍋方便:“外觀挺漂亮,但是加熱的時間太長了,還不如用普通蒸鍋快呢。而且用完之后的清洗工作也不比用鍋省事,后點后悔買”。
另一款產(chǎn)品的評價中,有用戶提出了類似的問題,還提及到食材蒸制后的口感欠佳:“總體評價不怎么樣,功率太小了,蒸一個排骨25分鐘還不熟,而且產(chǎn)生的湯汁太多了,一點都不原汁原味……”
品牌需要優(yōu)化蒸汽發(fā)生與溫度控制,將溫度提升的效率適當提高,可以提供給用戶更好的使用體驗。
“暈乎乎”:內(nèi)置菜單不靠譜
部分蒸烤箱都配備了內(nèi)置菜譜,用戶通常只需要對應做選擇即可。
部分產(chǎn)品的內(nèi)置菜譜達成的烹飪效果不能讓用戶滿意,有用戶表示:“不論是蒸魚還是蒸水蛋…根本就不行…按說明書上的時間設置純蒸功能8分鐘…拿出來還是蛋液…”
另一產(chǎn)品中,也有用戶提出了菜單設置錯誤問題:“小瑕疵很多,健康炸明明是P,可是卻寫成了L,L是自清潔模式”。
這樣的問題,一方面需要對食材制作進行充分的實驗,更加科學的設置菜單;另一方面,也要對程序設計做改進。
綜上所述,蒸烤箱發(fā)展迅速,但是某些產(chǎn)品仍有不小的優(yōu)化空間,尤其在蒸制的結(jié)果上,將這些問題更好的解決無疑可以幫助產(chǎn)品更快的普及。(釘科技原創(chuàng),轉(zhuǎn)載務必注明“來源:釘科技”)
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